Kütahya Köftesi Tarifi

Kütahya Köftesi

Kütahya Köftesi Malzemeleri

  • 4 kişilik
  • 2 çorba kaşığı kıyma
  • 2 çorba kaşığı tarhana
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • yeteri kadar tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Kütahya Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Tarhanayı ılık su ile ıslatın. 1 saat sonra içine bulguru ekleyin. Bulgurlar şişene kadar suyun içinde bekletin. Bulgur ve tarhananın içine karabiber
  • kıyma ve tuzu ekleyin. Malzemeleri yoğurun ve hamur haline getirin. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler yapın. Tencereye 3 su bardağı su koyun. Su kaynayınca köfteleri içine koyun. Köfteler yumuşayınca tencereden alın ve bir tabağa yerleştirin. Üzerine yoğurdu dökün. Yağı tavada eritin
  • naneyi ve pulbiberi içine atın 1-2 dakika karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011