Pirinç Köftesi Tarifi

Pirinç Köftesi

Pirinç Köftesi Malzemeleri

  • Dişi Için:
  • ½ Kg Pirinç
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • Tuz
  • Içi Için;
  • 250 gr Yağsiz Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Çay Bardağı Badem
  • 1 Tatli Kaşığı Tarçin
  • Tuz
  • Karabiber
  • ½ Çorba Kaşığı Margarin
  • Kizartmak Için:
  • 1 Adet Yumurta
  • Siviyağ
  • Sos Için:
  • 2 Adet Elma
  • 1 Adet Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • Biraz Ketçap
  • 2
  • Diş Sarmisak
  • Biraz Su
  • Garnitür Olarak:
  • Kabak Misir Havuç

Pirinç Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçi haslayalim. Kalan suyunu süzelim. Pirinçi 3 çorba kaşığı margarin ve tuz ile beraber iyice yoguralim. Başka bir kaba yarım çorba kaşığı margarini alalim. Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı kavuralim.
  2. Bademleri bir süre sıcak suda bekleterek kabuklarını soyalim. Kiyarak kıymaya ilave edelim. Karisima tuz
  3. karabiber ve tarçin ekleyelim.
  4. Yogrulmus pirinçten ceviz büyüklügünde parçalar kopartarak elimizle incelterek açalim. Içine kıymayı içten koyup tekrar kapatarak köfte sekli verelim. Köfteleri çirpilmis yumurtaya bulayip
  5. kizartalim.
  6. Sos Için: Elmayi ve domatesi rendeleyelim. Diger malzemeleri de ekleyerek boza kivaminda pisirelim. Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapalim.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011