Pirinç Köftesi Tarifi

Pirinç Köftesi

Pirinç Köftesi Malzemeleri

  • Dişi Için:
  • ½ Kg Pirinç
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • Tuz
  • Içi Için;
  • 250 gr Yağsiz Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Çay Bardağı Badem
  • 1 Tatli Kaşığı Tarçin
  • Tuz
  • Karabiber
  • ½ Çorba Kaşığı Margarin
  • Kizartmak Için:
  • 1 Adet Yumurta
  • Siviyağ
  • Sos Için:
  • 2 Adet Elma
  • 1 Adet Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • Biraz Ketçap
  • 2
  • Diş Sarmisak
  • Biraz Su
  • Garnitür Olarak:
  • Kabak Misir Havuç

Pirinç Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Pirinçi haslayalim. Kalan suyunu süzelim. Pirinçi 3 çorba kaşığı margarin ve tuz ile beraber iyice yoguralim. Başka bir kaba yarım çorba kaşığı margarini alalim. Kıyma ve yemeklik doğranmış soğanı kavuralim.
  • Bademleri bir süre sıcak suda bekleterek kabuklarını soyalim. Kiyarak kıymaya ilave edelim. Karisima tuz
  • karabiber ve tarçin ekleyelim.
  • Yogrulmus pirinçten ceviz büyüklügünde parçalar kopartarak elimizle incelterek açalim. Içine kıymayı içten koyup tekrar kapatarak köfte sekli verelim. Köfteleri çirpilmis yumurtaya bulayip
  • kizartalim.
  • Sos Için: Elmayi ve domatesi rendeleyelim. Diger malzemeleri de ekleyerek boza kivaminda pisirelim. Köfteler ve garnitürle birlikte servis yapalim.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011