Güveç Tarifi

Güveç

Güveç Malzemeleri

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 2 adet domates
  • 1 adet patates
  • ½ kg fasulye
  • 1 adet soğan
  • 4
  • 5 diş sarmısak
  • ½ kg kuşbaşı kuzu eti

Güveç Nasıl Yapılır?

  • Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak
  • fasulye
  • küp küp doğranmış patates
  • soğan
  • dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve domatesler konulur. Arzuya göre yeteri kadar tuz ilave edilip
  • 1 çay fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır.
  • Not: İsteğe göre yağ ilave edilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011