Dana Sokum Tarifi

Dana Sokum

Dana Sokum Malzemeleri

  • 2 kg dana sokum
  • 1/2 tatlı kaşığı curry
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 4
  • 5 beş diş doğranmış sarmısak
  • 1/2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/2 tatlı kaşığı kekik
  • yenibahar
  • karabiber
  • tuz
  • tarçın

Dana Sokum Nasıl Yapılır?

  • Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın. Baharatları ilave edin. Diğer malzemer ile
  • kapağı sıkıca kapalı olarak
  • hafif ateşte iki buçuk saat pişirin. Üzerine sos döküp
  • servis yapın.
  • Sosun hazırlanışı :
  • Etin suyu ayrı bir kaba alın. Yarım bardak soğuk suda unu iyice karıştırın
  • et suyuna katıp pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011