Zeytinyağli Yer Elmasi Tarifi

Zeytinyağli Yer Elmasi

Zeytinyağli Yer Elmasi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1 kilo yer elması
  3. 2 adet havuç
  4. 1 adet kuru soğan
  5. 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  6. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  7. tuz,maydonoz, dereotu
  8. 1 adet limon
  9. 1 kahve fincanı pirinç
  10. YAPILIŞI
  11. Yerelmaları soyulup limonlu suya konur . Soğan yemeklik doğranır , havuçlar
  12. çeşitli şekilde kesilir, sıvıyağda, soğan ve havuçlarpembeleşene kadar kavrulur .
  13. Yerelmaları yarım santim kalınlığında yuvarlak doğranır, limonlu sudan çıkarıp
  14. yıkanır ve bekletmeden soğanlara ilave edilip ,yarım limon sıkılır şekeri, tuzu katılıpbeş dakika kadar kavrulur.Sıcak su ilave edilir en üste yıkanan pirinçler serpilir karıştırılmadan kapağıkapatılır. Ve yumuşayana kadar pişer.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010