Kütahya Köftesi Tarifi

Kütahya Köftesi

Kütahya Köftesi Malzemeleri

  • 2 Çorba Kaşığı Tarhana
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyma
  • 1 Çay Bardağı Bulgur
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Yeterli Miktarda Tuz
  • 1
  • Tatli Kaşığı Kırmızıbiber
  • 1 Çay Kaşığı Nane
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Kase Yoğurt

Kütahya Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Ön hazirlik olarak 2 çorba kaşığı tarhanayi bir miktar ilik suyla islatin. Takriben 1 saat sonra içine 1 çay bardağı bulguru ekleyin. Bulgurlar sisene kadar suyun içinde bekletin. Daha sonra bulgur ve tarhananin içine 2 çorba kaşığı kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuzu ekleyin.
  • Malzemeleri yogurup
  • hamur haline getirin. Hamurdan misket büyüklügünde parçalar alıp
  • köfteler yapın. Tencereye
  • 3 su bardağı su koyun. Su kaynayinca köfteleri içine atin. Üzerine 1 kase yogurdu dökün. 1 çorba kaşığı tereyağıni tavada eritin. 1 tatli kaşığı kırmızıbiberi ve 1 çay kaşığı naneyi içine atin. Karistirip köftelerin üzerine dökün.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011