Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte

Izgara Köfte Malzemeleri

  • 500 gr Az Yağli Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Dilim Bayat Ekmek Içi
  • 1 Adet Yumurta Sarisi
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Kimyon
  • 6
  • 7 Sap Maydanoz
  • Kizartmak için Sivi Yağ

Izgara Köfte Nasıl Yapılır?

  • Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyelim. Bir süre suda bekletip islattigimiz ekmek içini de ufalayarak kıymaya ilave edelim. Ince ince kıyılmış maydanozu ve diger malzemeleri kattiktan sonra kıymayı iyice yoguralim.
  • Kıymayı
  • lezzetli olmasi ve daha iyi yapismasi için sert bir zemine bir kaç kez vurun. Daha sonra ceviz büyüklügünde parçalar kopartarak elinizle ince uzun bir sekil verin. Kizgin yağa atarak köfteleri pisirerek
  • sebzeyle servis yap

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011