Inegöl Köfte Tarifi

Inegöl Köfte

Inegöl Köfte Malzemeleri

  • 1 kg dana kaburga kıymasi
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatli kaşığı tuz

Inegöl Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karistirarak yoğurun. Bir gün bekletin.
  2. Ikinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yikayin. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklügünde yuvarlayip üzerini baştirarak mangal atesinde pişirin.
  3. Yanında piyaz ile beraber servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011