Inegöl Köfte Tarifi

Inegöl Köfte

Inegöl Köfte Malzemeleri

  • 1 kg dana kaburga kıymasi
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatli kaşığı tuz

Inegöl Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karistirarak yoğurun. Bir gün bekletin.
  • Ikinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yikayin. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklügünde yuvarlayip üzerini baştirarak mangal atesinde pişirin.
  • Yanında piyaz ile beraber servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011