Tavuk Dalyan Köfte Tarifi

Tavuk Dalyan Köfte

Tavuk Dalyan Köfte Malzemeleri

  • 2 adet tavuk gögsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 500 gr ispanak
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı sivi yağ
  • Yeteri kadar tuz
  • karabiber ve yenibahar
  • Sosun malzemesi:
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 1 tatli kaşığı misir nisastasi
  • 1 tatli kaşığı köri

Tavuk Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini
  2. baharati
  3. sarimsagi
  4. soğanı ve yumurta sarisini ilave edip yoğurun ve tavuklarin uzerine yayin.
  5. Ispanaklarin yaprak kısımlarını 1 çorba kaşığı sivi yağ ile kavurun. Ispanaklar soguduktan sonra daha önce hazirladiginiz karisimin üzerine yayin. Ispanaklarin üzerine haşlanmış havuç koyup
  6. tavuklari rulo şeklinde sarın.
  7. Üzerine yumurta aki sürüp fırına verin. Iyice kizardiktan sonra sıcak olarak
  8. sosla servis yapabilirsiniz. Isterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.
  9. Sosun hazirlanisi:
  10. 2 bardak tavuk suyu ile bir tatli kaşığı misir nisastasini eriterek ateste kaynatın. Boza kivamina gelince bir tatli kaşığı köri ve birazcik yeni bahar ilave ederek karıştırın. Sosunuz hazirdir.
  11. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011