Tavuk Dalyan Köfte Tarifi

Tavuk Dalyan Köfte

Tavuk Dalyan Köfte Malzemeleri

  • 2 adet tavuk gögsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 500 gr ispanak
  • 1 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı sivi yağ
  • Yeteri kadar tuz
  • karabiber ve yenibahar
  • Sosun malzemesi:
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 1 tatli kaşığı misir nisastasi
  • 1 tatli kaşığı köri

Tavuk Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  • Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini
  • baharati
  • sarimsagi
  • soğanı ve yumurta sarisini ilave edip yoğurun ve tavuklarin uzerine yayin.
  • Ispanaklarin yaprak kısımlarını 1 çorba kaşığı sivi yağ ile kavurun. Ispanaklar soguduktan sonra daha önce hazirladiginiz karisimin üzerine yayin. Ispanaklarin üzerine haşlanmış havuç koyup
  • tavuklari rulo şeklinde sarın.
  • Üzerine yumurta aki sürüp fırına verin. Iyice kizardiktan sonra sıcak olarak
  • sosla servis yapabilirsiniz. Isterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.
  • Sosun hazirlanisi:
  • 2 bardak tavuk suyu ile bir tatli kaşığı misir nisastasini eriterek ateste kaynatın. Boza kivamina gelince bir tatli kaşığı köri ve birazcik yeni bahar ilave ederek karıştırın. Sosunuz hazirdir.
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011