Güveçte Mantar Tarifi
Güveçte Mantar Malzemeleri
- ½ Kg Mantar
- 2 Adet Çarliston Biber
- 2 Adet Küçük Boy Domates
- 1 Diş Sarmisak
- ½ Tatli Kaşığı Salça
- 3
- 4 Çorba
- Kaşığı Sivi Yağ
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- Tuz
- Karabiber
Güveçte Mantar Nasıl Yapılır?
- Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yağı aktarip
- piyazlik doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmis bir diş sarmisagi hafifçe sararana dek kavuralim.Mantarlari ikiye veya dörde keselim.Mantarlari biraktiklari suyu çekene dek kavuralim. Çarliston biberlerin çekirdek yataklarini çikarip
- küçük dograyalim.Tavaya aktaralim.Domatesi küp şeklinde dograyip
- ilave edelim.Bikaç kez çevirip
- tuzunu ve karabiberini ayarlayalim. Atesten alıp güveç kaplarina dolduralim.Orta isili fırına sürelim.15 dk pisirerek servis yapalim.
Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011