Güveçte Mantar Tarifi

Güveçte Mantar

Güveçte Mantar Malzemeleri

  • ½ Kg Mantar
  • 2 Adet Çarliston Biber
  • 2 Adet Küçük Boy Domates
  • 1 Diş Sarmisak
  • ½ Tatli Kaşığı Salça
  • 3
  • 4 Çorba
  • Kaşığı Sivi Yağ
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Güveçte Mantar Nasıl Yapılır?

  • Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yağı aktarip
  • piyazlik doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmis bir diş sarmisagi hafifçe sararana dek kavuralim.Mantarlari ikiye veya dörde keselim.Mantarlari biraktiklari suyu çekene dek kavuralim. Çarliston biberlerin çekirdek yataklarini çikarip
  • küçük dograyalim.Tavaya aktaralim.Domatesi küp şeklinde dograyip
  • ilave edelim.Bikaç kez çevirip
  • tuzunu ve karabiberini ayarlayalim. Atesten alıp güveç kaplarina dolduralim.Orta isili fırına sürelim.15 dk pisirerek servis yapalim.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011