Güveçte Mantar Tarifi

Güveçte Mantar Malzemeleri

• ½ Kg Mantar
• 2 Adet Çarliston Biber
• 2 Adet Küçük Boy Domates
• 1 Diş Sarmisak
• ½ Tatli Kaşığı Salça
• 3
• 4 Çorba
• Kaşığı Sivi Yağ
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• Tuz
• Karabiber

Güveçte Mantar Nasıl Yapılır?

1. Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yağı aktarip
2. piyazlik doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmis bir diş sarmisagi hafifçe sararana dek kavuralim.Mantarlari ikiye veya dörde keselim.Mantarlari biraktiklari suyu çekene dek kavuralim. Çarliston biberlerin çekirdek yataklarini çikarip
3. küçük dograyalim.Tavaya aktaralim.Domatesi küp şeklinde dograyip
4. ilave edelim.Bikaç kez çevirip
5. tuzunu ve karabiberini ayarlayalim. Atesten alıp güveç kaplarina dolduralim.Orta isili fırına sürelim.15 dk pisirerek servis yapalim.