Soya Soslu Hindi Tarifi

Soya Soslu Hindi

Soya Soslu Hindi Malzemeleri

  • ½ kg. hindi kusbaşı (beyaz etinden)
  • ½ kahve fincani soya sosu
  • 8 adet sarmisak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 5
  • 6 adet sivri biber
  • 250 gr. Mantar
  • 1 tatli kaşığı domates salçasi
  • 1 kahve fincani sivi yağ

Soya Soslu Hindi Nasıl Yapılır?

  1. Kuşbaşı doğranmış hindi eti
  2. soya sosu
  3. dövülmüs sarmisak
  4. tuz ve karabiberi cam bir kaseye koyup
  5. iyice karıştırın. Üzerini seffaf folyo ile kapatip
  6. buzdolabinda 3-4 saat bekletin. Tereyağıni bir tencerede hafif kizdirin. Ince doğranmış soğan
  7. kabugu soyulup küp şeklinde doğranmış domates
  8. küçük kesilmis biber ve mantar ile domates salçasini ekleyip sos suyunu çekene kadar 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp
  9. ilinmasi için bekletin.
  10. Buzdolabinda beklettiginiz hindi etini kizdirilmis sivi yağda ara sira karistirarak kavurun. Et yumusadiginda hazirladiginiz domatesli sosu ekleyip 5-10 dakika pişirin. Soya soslu hindi soteyi
  11. üzerini kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011