Dana Haslama Tarifi

Dana Haslama

Dana Haslama Malzemeleri

  • 1 kilo kemikli dana
  • 1 baş soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 baş kereviz
  • 5
  • 6 adet patates
  • 1 diş sarmisak
  • 2
  • 3 adet tane karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı margarin

Dana Haslama Nasıl Yapılır?

  1. Gögüs tarafindan alacaginiz kemikli parça dana etini dibi kalin bir tencerede önce yağsiz olarak
  2. suyunu salıp çekinceye kadar çevirin. Hatta biraz da kizarmasini saglayin. Az su ile 50 dakika pişirin. Patateslerin küçüklerini bütün olarak
  3. kerevizi küp biçiminde
  4. havuçlari da parmak uzunlugunda hazirlayin
  5. margarini dörde bölünmüs soğanla birlikte ete katin. Oda sıcakliginda 12 bardak su ve karabiber tanelerini ilave edin. Kısık ateste sebze yumuşayıncaya kadar yaklasik 40 dakika daha pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011