Arap Köftesi Tarifi

Arap Köftesi

Arap Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1 su bardağı pirinç
  3. 2 su bardağı su
  4. İÇİ İÇİN
  5. 1 adet kuru soğan
  6. 150 gram kıyma
  7. Tuz, karabiber, pulbiber, dolmalık fıstık, kuş üzümü,
  8. Tarçın,maydonoz,(kızartmak için yumurta )
  9. 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  10. kızartmak için 2 kaşık margarin
  11. YAPILIŞI
  12. Kaynayan tuzlu suda pirinç haşlanır soğutulur .
  13. Soğan yemeklik doğranır dolmalık fıstıklarla beraber sıvıyağda pembeleşene
  14. kadar kavrulur, kıyma ilave edilir iyice kavrulur .Maydonoz, karabiber, pulbiber,
  15. kuşüzümü ve tuzu ilave edilip çok az tarçın katılıp ateşten alınır .
  16. Daha önce pişirilen pirinçleriçli köfte gibi açılıp, hazırlanan iç konup kapatılır .
  17. tavaya margarin koyupkızdırılır ,köfteler ,yumurtaya batırılıpkızartılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010