Izmir Köfte Tarifi

Izmir Köfte

Izmir Köfte Malzemeleri

  • 1 paket köfte harcı
  • Yarım kilo kıyma
  • 2.5 su bardagı su
  • 4 adet domates
  • 2 adet patates
  • 3 adet sivribiber
  • 1 yemek kaşıgı salça
  • 20 dal maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Izmir Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Bir paket köfte harcını kıyma ve yarımsu bardagı su ile karıştırıp yogurun
  2. köfteden parçalar koparıp oval köfteler yapın
  3. patateslerin kabugunu soyup halka halka dograyın
  4. domatesleri kabuklarını soymadan halka halka dograyın
  5. bir fırın kabına köfte ve patatesleri sırayla dizin üzerine domates ve sivribiberleri
  6. sarımsakları ve kıyılmış maydanozları ilave edin
  7. tuzu ve baharatları serpin son olarak da 2 su bardagı suyla çırpılmış salçayı ekleyin fırında suyunu çeken kadar pişirin..

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011