Izmir Köfte Tarifi

Izmir Köfte

Izmir Köfte Malzemeleri

  • 1 paket köfte harcı
  • Yarım kilo kıyma
  • 2.5 su bardagı su
  • 4 adet domates
  • 2 adet patates
  • 3 adet sivribiber
  • 1 yemek kaşıgı salça
  • 20 dal maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Izmir Köfte Nasıl Yapılır?

  • Bir paket köfte harcını kıyma ve yarımsu bardagı su ile karıştırıp yogurun
  • köfteden parçalar koparıp oval köfteler yapın
  • patateslerin kabugunu soyup halka halka dograyın
  • domatesleri kabuklarını soymadan halka halka dograyın
  • bir fırın kabına köfte ve patatesleri sırayla dizin üzerine domates ve sivribiberleri
  • sarımsakları ve kıyılmış maydanozları ilave edin
  • tuzu ve baharatları serpin son olarak da 2 su bardagı suyla çırpılmış salçayı ekleyin fırında suyunu çeken kadar pişirin..

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011