Yer Elması Çorbası Tarifi

Yer Elması Çorbası

Yer Elması Çorbası Malzemeleri

  • 500 gr. yer elması
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 limonun suyu
  • tuz
  • kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yumurta
  • 1 baş soğan
  • 1 fincan sıvı yağ

Yer Elması Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Yer elmasının kabuklarını kazıyın.Kuşbaşı şeklinde doğranmış soğana 1 kaşık tereyağı ve 1 fincan sıvı yağ yer elması suyunu çektinden sonra 6 bardak sıcak su ilave edin.Tuzu
  2. mercimeği
  3. pirinci ve bulguru ilave ettikten sonra iyice pişirin.Mikseriniz varsa mikserle çırparak krema haline getirin
  4. veya süzgeçten geçirin.Bir kapta çırpılmış yumurta ile limonun suyunu çorbaya katın.Kırmızı biberli yağı kızdırıp çorbanın üstüne dökün.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011