Yer Elması Çorbası Tarifi

Yer Elması Çorbası

Yer Elması Çorbası Malzemeleri

  • 500 gr. yer elması
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 limonun suyu
  • tuz
  • kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yumurta
  • 1 baş soğan
  • 1 fincan sıvı yağ

Yer Elması Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Yer elmasının kabuklarını kazıyın.Kuşbaşı şeklinde doğranmış soğana 1 kaşık tereyağı ve 1 fincan sıvı yağ yer elması suyunu çektinden sonra 6 bardak sıcak su ilave edin.Tuzu
  • mercimeği
  • pirinci ve bulguru ilave ettikten sonra iyice pişirin.Mikseriniz varsa mikserle çırparak krema haline getirin
  • veya süzgeçten geçirin.Bir kapta çırpılmış yumurta ile limonun suyunu çorbaya katın.Kırmızı biberli yağı kızdırıp çorbanın üstüne dökün.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011