Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Malzemeleri

  • 1 büyük kereviz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • karabiber ve tuz
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 adet soğan
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 silme çorba kaşığı un
  • 1 limonun suyu

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerenin içine 4 bardak su
  • 1 çorba kaşığı un ve 2 çorba kaşığı sirke koyun ve ayıklayıp küçük parçalar halinde kestiğiniz kerevizleri bu suya koyun.Terayağını bir tencerede eritin.Rendelenmiş soğanı bu yağda kavurun.Kereviz parçalarını suda çıkartın.Hafif kavrulmul soğana kerevizleri koyun.Et suyunu üzerine ilave edin.25 dk kaynatın.Yoğurt ile unu ayrı bir kapta karıştırın.Devamlı karıştırmak suretiyle çorbaya katın.Yumurta sarısını limon ile karıştırarak ilave edin.Mikserde çekip tuz ve karabiberini ekleyin.sonra üsütüne kıyılmış maydanoz ilave edin.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011