Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet büyük boy kereviz
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet ortaboy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 litre su
  • Tuz
  • 1 adet et bulyon

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Kereviz
  • havuç
  • soğan
  • patates ve sarımsakları soyun. Bol suda yıkayarak küpküp doğrayın.
  • Tencereye sıvıyağı alın
  • doğradığınız sebzeleri bir çimdik tuz ve 1
  • 5 litre suyu ekleyerek yumuşayana kadar
  • yaklaşık 20 dakika kaynatın.
  • Tavada margarini eritin
  • unu katın ve kokusu çıkana kadar kavurun.Kavurduğunuz unu
  • 1 adet et bulyonu
  • pişen sebzelere ilave ederek iyice karıştırın ve 5 dakika daha kaynatın.
  • Tencere ocaktayken çorba pürüssüz bir görünüm alana kadar blendırla sebzeleri parçalayın. Kıvamı size koyu gelirse yarım litre daha sıcak su eklemesi yaparak 5 dakika daha kaynatın ve sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011