Soğan Çorbası Tarifi

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Malzemeleri

  • 10 bardak et suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 4 5 soğan
  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 1 Soğan rendelenir
  • yağ ile tencerede pembe kavrulur.
  • 2 Un konur
  • biraz daha karıştırılır.
  • 3 Et suyu ilavesi ile pişirilir.
  • 4 Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.
  • 5 Yumurta sarısı süt ile çarpılır. Kaynayan çorbaya katılıp karıştırılır. Ateşten alınır. Tuz atılır.
  • 6 Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011