Patetes Çorbası Tarifi

Patetes Çorbası

Patetes Çorbası Malzemeleri

  • 10 bardak et suyu
  • 1
  • 5 çorba kaşığı yağ
  • 1
  • 5 çorba kaşığı un
  • 1 2 soğan
  • 3 patates
  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz

Patetes Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 1 Rendelenmiş soğan yağ ile pembe kavrulur. Un katılır. Biraz daha çevrilir.
  • 2 Rendelenmiş patates et suyu konup iyice pişirilir.
  • 3 Tel süzgeçten geçirilir. Tuz atılır.
  • 4 Yumurta sarısı ve süt karışımı katılıp ateşten alınır.
  • 5 Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilir.
  • Not:
  • 1) İstenirse üzerine kuru nane serpilir.
  • 2) Bayat ekmekler küçük küçük doğranıp yağda kızartılıp çorba ile servis yapılabilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011