Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Malzemeleri

  • 10 bardak et suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 2 limon
  • 2 parça et (haşlanmış)
  • 2 kaşık yağ
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 1 Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta
  • limon suyu ve un
  • et suyundan azar azar alarak
  • ezilir.
  • 2 Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırarak pişirilir. Tuz atılır.
  • 3 Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1 2 defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.
  • KISA BİLGİ:
  • 1 Yemeklerin tuzunu ateşten almadan 5 dakika kadar önce atınız (tuzun yemeğin tadı ile iyi ayarlanması ve pişmeyi geciktirmemesi için).
  • 2 Fazla tuzlu yemek
  • vücut dokularının su tutmasına yani ödeme sebep olur. Vücutta bilhassa ayaklarda şiş olur.
  • 3 Yemekleri tuzsuz pişirip
  • yerken tuz serpseniz
  • vücut bu tuzu daha çabuk dışarı atar.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011