Den Çorbası Tarifi

Den Çorbası

Den Çorbası Malzemeleri

  • 250gr. Yarma
  • 1 adet soğan
  • 1/2 limon suyu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yumurta sarısı
  • 500 gr. Yoğurt
  • 10 su bardağı kemik suyu
  • 2 kahve fincanı un
  • tuz karabiber
  • nane
  • kırmızıbiber

Den Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Yarma önceden haşlanır. Ayrı bir tencerede un
  • yumurta ve 1 çay bardağı su pütürsüz olana kadar karıştırılır. Üzerine kemik suyu ilave edilir. Haşlanmış yarma karıştırılarak eklenir. Ayrı bir tavada ince doğranmış soğan 1 yemek kaşığı yağda pembeleştirilir. Yoğurt nane ve limon suyu eklenir
  • iyice karıştırılır ve kaynayan çorbaya ilave edilir. Tuz karabiber ile tatlandırılır. 2 yemek kaşığı tereyağı ile kırmızıbiber kızdırılır ve çorbanın üzerine dökülerek servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011