Düğün Çorbası 2 Tarifi

Düğün Çorbası 2

Düğün Çorbası 2 Malzemeleri

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 5 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım çorba kaşığı kırmızı tozbiber
  • Tuz
  • Kara Biber

Düğün Çorbası 2 Nasıl Yapılır?

  • Tencereye eti alın. Tuz
  • karabiber ve suyu ilave edin. Etler yumuşayana kadar pişirin. Pişen etleri tencereden alıp
  • suyunu süzün. Etleri
  • süzülen suya tekrar koyun.
  • Bu arada tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave edip
  • sararıncaya kadar kavurun. Kavrulan una etsuyunu yavaş yavaş ilave edin. Çorbayı kaynamaya bırakın.
  • Bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın. Etsuyu kaynayınca bu karışımı azar azar ilave edip hızlıca karıştırarak çorbaya yedirin. 2-3 dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritin. Pulbiberi yağda yakın. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011