Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Malzemeleri

  • 1 Kase Haşlanıp didiklenmiş Dana ya da Tavuk Eti
  • 4 bardak Et ya da Tavuk Suyu
  • 4 bardak su
  • 2 yumurta
  • 3
  • 4 kaşık Un
  • Tuz
  • Kara Biber

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tencereye etsuyunu ya da tavuksuyunu dört bardak suyla birlikte koyup ateşe oturtun. İki yumurta ile 3-4 kaşık unu blenderle güzelce karıştırın.
  • Tenceredeki su kaynamaya başlamadan un ve yumurta karışımını karıştıra karıştıra tencereye ekleyin
  • tuzunu atın. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
  • Bir iki dakika daha kaynasın
  • eğer pütür oluştuysa süzgeçten geçirin. İçine bir kase didiklenmiş dana ya da tavuk etini ekleyin. Üzerine eritilmiş ve pul biber ilave edilmiş tereyağını gezdirin.
  • Sıcakken Servis Yapın. Arzu ederseniz yerken birkaç damla limon suyu eklenebilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011