Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası

Domates Çorbası Malzemeleri

  • 4
  • 5 olgun domates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tane soğan
  • 2 kaşık un
  • 5
  • 6 bardak su yada et
  • tavuk suyu
  • tuz ve karabiber

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Domatesleri yeşil bölümlerini çıkarıp dörde bölerek
  • soğanı soyup ikiye keserek tencereye koyun. Üzerine su ya da etsuyunu hangisi varsa ilave edin. Sadece su ile yapacaksanız bir tane etsuyu tableti ile birazcık yağ koymayı unutmayın.
  • Yıkanmış maydanozları
  • tuzu
  • bir çay kaşığı karabiberi ve iki kaşık unu tencereye ekleyin.
  • Karıştırın
  • kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve bırakın domatesler iyice yumuşasın. Daha sonra el blenderi ile bütün malzemeyi ezin. El blenderiniz yoksa süzgeçten de geçirebilirsiniz.
  • Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak kaşar peyniri rendesi serpilebilir.
  • Yine küp şeklinde kesilmiş bayat ekmeklerinizi kızartarak içine katabilirsiniz.
  • Kışın domateslerin renkleri solgun olursa bir kaşık salça ekleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011