Mayonezli Balık Çorbası Tarifi

Mayonezli Balık Çorbası

Mayonezli Balık Çorbası Malzemeleri

  • 1/2 kg kırlangıç
  • 1 baş soğan
  • 2 adet defne yaprağı
  • ½ demet maydanoz
  • 3
  • 4 diş sarmısak
  • 1/4 kavanoz hazır mayonez
  • tuz
  • kırmızı pul biber

Mayonezli Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye 5-6 bardak su
  2. defne yaprağı
  3. ayklanmış maydanoz
  4. bir baş bütün soğan ve balığı koyup 15 ila 20 dakika kaynatın. Balığı kevgirle sudan alıp derisini
  5. kılçıklarını ayıklayın
  6. kuyruğunu ve kafasını ayırın. Ayıkladığınız parçaları temiz bir tülbente sarıp suya iade edin ve 1 saat kadar kaynatın.
  7. Mayoneze dövülmüş sarmısakları ilave edip karıştırın. Kırmızı biberle balık suyunu yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Balıkları da ilave edip kaynatın.
  8. Sıcak servis yapınız.
  9. Dikkat: Bu çorba bir defada tüketilmelidir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011