Mayonezli Balık Çorbası Tarifi

Mayonezli Balık Çorbası

Mayonezli Balık Çorbası Malzemeleri

  • 1/2 kg kırlangıç
  • 1 baş soğan
  • 2 adet defne yaprağı
  • ½ demet maydanoz
  • 3
  • 4 diş sarmısak
  • 1/4 kavanoz hazır mayonez
  • tuz
  • kırmızı pul biber

Mayonezli Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tencereye 5-6 bardak su
  • defne yaprağı
  • ayklanmış maydanoz
  • bir baş bütün soğan ve balığı koyup 15 ila 20 dakika kaynatın. Balığı kevgirle sudan alıp derisini
  • kılçıklarını ayıklayın
  • kuyruğunu ve kafasını ayırın. Ayıkladığınız parçaları temiz bir tülbente sarıp suya iade edin ve 1 saat kadar kaynatın.
  • Mayoneze dövülmüş sarmısakları ilave edip karıştırın. Kırmızı biberle balık suyunu yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Balıkları da ilave edip kaynatın.
  • Sıcak servis yapınız.
  • Dikkat: Bu çorba bir defada tüketilmelidir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011