Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası

Patates Çorbası Malzemeleri

  • 2 ½ lt et suyu (10 bardak)
  • 2 orta boy sogan
  • 3
  • 4 adet patates
  • 1 kahve fincani un
  • 1 küçük paket tereyagi veya margarin
  • 1 çay kasigi hindistancevizi
  • Tuz
  • Terbiyesi: 1 bardak süt
  • 2 yumurta sarisi
  • Garnitürü: 2 adet yumurta aki
  • 1 çay bardagi kasarpeyniri (rendelenmis)
  • 1 çay kasigi kirmizibiber
  • 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
  • 2
  • 3 dilim bayat ekmek

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Soganlari küçük parçalar halinde dograyin
  • iki kasik yagla açik renkte kavurun. Un katin
  • iki üç dakika daha kavurun. Et suyu ile kusbasi dogranmis patatesleri
  • hindistancevizi ve tuz koyup yavas yavas kaynatarak 30 dakika pisirin.
  • Çorbayi baska bir kaba süzün. Tekrar atese koyun. Terbiyesini yapin ve atesten indirin. Garnitürüyle servis yapin.
  • Garnitürün yapilisi: Yumurta akina kasar peyniri
  • kirmizibiber ve maydanoz katin. Bu karisimi ekmeklerin üzerine sürün. Küçük küp seklinde kesip çorbayla servis yapin

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011