Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye Malzemeleri

  • 2 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış)
  • Yarım kangal hindi sucuk
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçasi
  • 1 yemek kaşığı biber salçasi
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tuzot
  • Garnitür için:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı tuzot
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

  • Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın. Sabah hafif haşlayıp süzün. Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin. Soğanı ince kıyın. Tereyağında pembe kavurun. Fasulyeleri üzerine yayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın.
  • Pilavi için: Pirinçi tuzlu kaynar suda bekletip yikayin. Tereyağıni tencerede kızdırıp susami ilave edin. Kavrulunca pirinçi ekleyin. Tuzot ve 3 su bardağı kaynar su ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Dinlendirip sucuklu kuru fasulye ile servis yapın. eyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011