Fasulye Çorbası Tarifi

Fasulye Çorbası

Fasulye Çorbası Malzemeleri

  • 250 gr kuru fasulye
  • 1 orta boy sogan
  • 1 dis sarmisak
  • 1 buke garni (maydanoz koku
  • defne yapragi
  • kekik sapi vb bagli olarak)
  • 4 sap kereviz
  • 2 ince sap pirasa
  • 2 tepeleme yemek kasigi tereyag
  • 4 orta boy domates tuz

Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin.Suyunu suzup 2 ½ litre sicak suyla atese koyun.1 adet sogan
  • sarmisak ve buke garniyi katin.
  • Kereviz ve pirasayi kucuk parcalar halinde dograyip 1 kasik yagla kisik ates uzerinde pismeye birakin.Domatesin kabuklarini ve cekirdeklerini cikartip dogradiktan sonra karisima ekleyin.
  • 3Fasulye yumusayinca icinden sogan ve buke garniyi cikartip domatesli karisima katin.Sonra da pure makinasindan gecirin
  • tekrar atese koyup yeterince tuz katin.Servisten once yumurta sarisini 2-3 kasik corbayla alistirarak sulandirin ve kalan 1 kasik yagla birlikte corbaya katin.
  • Yagda kizdirilmis ekmeklerle servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011