Salatalik Çorbasi Tarifi

Salatalik Çorbasi

Salatalik Çorbasi Malzemeleri

  • 2 adet salatalik
  • 1 çay bardasi iç ceviz
  • 1 kg yogurt
  • 2 yemek kasigi kiyilmis taze nane
  • 4 dis sarmisak
  • 3 yemek kasigi zeytinyagi

Salatalik Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin
  • küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin.
  • Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyu yogurt
  • kiyilmis ceviz
  • nane
  • dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin. Damla damla zeytinyagi yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin.
  • Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011