Salatalik Çorbasi Tarifi

Salatalik Çorbasi

Salatalik Çorbasi Malzemeleri

  • 2 adet salatalik
  • 1 çay bardasi iç ceviz
  • 1 kg yogurt
  • 2 yemek kasigi kiyilmis taze nane
  • 4 dis sarmisak
  • 3 yemek kasigi zeytinyagi

Salatalik Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin
  2. küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin.
  3. Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyu yogurt
  4. kiyilmis ceviz
  5. nane
  6. dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin. Damla damla zeytinyagi yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin.
  7. Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011