Pırasa Çorbası Tarifi

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbası Malzemeleri

  • 3 kalin pirasa
  • 1.5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 ince doğranmış kuru soğan
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 4.5 su bardağı sebze suyu Tuz
  • karabiber

Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Pirasayi yikayip ince ince dograyin. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağıni kızdırıp soğanlari ve pirasayi ilave ederek kavurun.
  2. Yıkanmış pirinçi ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip kapagini kapatin. Agir ateste 1 saat kadar pişirin. Tuz
  3. biber ekin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011