Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası

Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası Malzemeleri

  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 750 gr taze fasulye
  • 1 domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • karabiber
  • 5 adet tavuk suyu

Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Taze fasulyeleri yikayip süzün ve ayiklayin. 1.5 cm uzunlugunda parçalar halinde kesin. Domatesi rendeden geçirin. Tereyağıni kizdirin ve içine taze fasulye
  • rendelenmiş domates ve salça ekleyin. Üç dakika harli ateste kavurun. Üzerine 1.5 lt (sekiz su bardağı) su ilave edin. 25 dakika kaynatın. Bir kapta un
  • yumurta
  • yogurdu ve 2.5 su
  • bardağı su ile ezerek karıştırın. Hazirladiginiz terbiyeyi fasulyeleri pismek üzere olan çorbaya karistirarak katin ve bes dakika daha kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011