Yeşil Kabak Çorbası Tarifi

Yeşil Kabak Çorbası

Yeşil Kabak Çorbası Malzemeleri

  • 1/2 kg kabak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ekşimiş yoğurt
  • 2 çorba kaşığı maydanoz
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 bir tatlı kaşığı tuz

Yeşil Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Yeşil taze kabakları
  • bir tencere içine
  • tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp
  • tereyağı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Üzerine bir su bardağı süt ve iki su bardağı su koyup kabak pişinceye kadar iyice kaynatın. Piştikten sonra kenara alıp beş-on dakika kadar bekletin. Bu arada bir çanakta yoğurt ile yumurtayı iyice çırpın ve çorbaya yavaş yavaş yedirin. Üzerine maydanoz koyup
  • servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011