Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası

Patates Çorbası Malzemeleri

  • 5 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 baş soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay fincanı un
  • Yeterine tuz
  • biber
  • 1 adet dolmalık ya da çarliston biber
  • 2 yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvıyağ

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Yağ (margarin) tencerede hafifçe eritilir. Yıkanıp küp küp doğranmış patates
  • havuç
  • ince doğranmış soğan ve biber yağa atılarak 2-3 dakika çevrilir. Üzerine 6-7 bardak su ilave edilir. Hafifçe bulamaç haline getirilen un ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra yeterince tuz
  • biber
  • ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Hafifçe koyulaşınca ateşten alınır. Sıcak olarak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011