Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1paket oda sıcaklığında margarin
  3. 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  4. 1 su bardağı ceviz veya fındık
  5. 1 çorba kaşığı mahlep
  6. 1su bardağı tahin
  7. 1 çay kaşığı tarçın
  8. 1/2 çay kaşığı tuz
  9. 1 su bardağı pudra şekeri
  10. 1 çay bardağı kuş üzümü
  11. aldığı kadar un
  12. YAPILIŞI
  13. Sıvıyağ, pudra şekeri ve tahin bir kapta iyice karıştırılır. 1 çay bardağı kuş üzümü-
  14. nü sıcak suda şişene kadar bekleterek iyice süzdükten sonra katın(bunun yerine
  15. 1 çay bardağı damla çukulatada konulabilir. İri taneli kırılmış fındık (veya ceviz)
  16. ve çok az tuz (çay kaşığı ucunda)un ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
  17. Ceviz kadar parçalar koparılarak şekil verilir, yağlı kağıt serilmiş tepsiye ya da
  18. yağlanmış, unlanmış tepsiye dizilir.180 derecefırında (sütlü açık kahve renginde)
  19. 20-25 dakika pişirilir.
  20. NOT : Sevgili kardeşim Aleyna Dilaranın tarifi ağızda dağılan çok nefis bir kura-
  21. biyeben bu sefer sade yaptım çukulatalı cevizli üzümlüsüde çok güzel oluyor
  22. kabartma tozu konmuyor .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010