Erişte Çorbası Tarifi

Erişte Çorbası

Erişte Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yesil mercimek
  • ½ su bardağı eriste
  • 3 yemek kaşığı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz.

Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Mercimegi ayiklayip aksamdan ilik suda islatin. Soğanı ince kiyin. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave edin. Salçaya katıp 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Mercimekleri katin. Pismeye birakin. Yumusayinca tuz ve eristeyi ilave edin. Eristeler yumusayinca ocaktan alin. Tereyağıni tavada kızdırıp naneyi
  2. üzerine dökün. Çorbanin üzerine gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011