Erişte Çorbası Tarifi

Erişte Çorbası

Erişte Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yesil mercimek
  • ½ su bardağı eriste
  • 3 yemek kaşığı kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz.

Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Mercimegi ayiklayip aksamdan ilik suda islatin. Soğanı ince kiyin. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave edin. Salçaya katıp 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Mercimekleri katin. Pismeye birakin. Yumusayinca tuz ve eristeyi ilave edin. Eristeler yumusayinca ocaktan alin. Tereyağıni tavada kızdırıp naneyi
  • üzerine dökün. Çorbanin üzerine gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011