Soganlı Şehriye Çorbası Tarifi

Soganlı Şehriye Çorbası

Soganlı Şehriye Çorbası Malzemeleri

  • 2 soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı şehriye
  • 1 su bardağı süt
  • yarım demet maydanoz
  • 6 su bardağı et suyu veya su
  • tuz
  • karabiber

Soganlı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

  • yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur. Un ilave edilir. 1- 2 defa karıştırılır. Et suyu veya su konur
  • tuz atılır.
  • Kaynayınca şehriye ilave edilir.
  • Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da süt ilave edilir. İstenirse karabiber serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011