Soganlı Şehriye Çorbası Tarifi

Soganlı Şehriye Çorbası

Soganlı Şehriye Çorbası Malzemeleri

  • 2 soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı şehriye
  • 1 su bardağı süt
  • yarım demet maydanoz
  • 6 su bardağı et suyu veya su
  • tuz
  • karabiber

Soganlı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur. Un ilave edilir. 1- 2 defa karıştırılır. Et suyu veya su konur
  2. tuz atılır.
  3. Kaynayınca şehriye ilave edilir.
  4. Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da süt ilave edilir. İstenirse karabiber serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011