Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Malzemeleri

  • 10 bardak et suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 2 limon
  • 2 parça et (haşlanmış)
  • 2 kaşık yağ
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber
  • tuz

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Et suyu tencerede kaynatılır
  • bir kasede yumurta
  • limon suyu ve un
  • et suyundan azar azar eklenerek sos yapılır daha sonra yavaş yavaş kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırılarak pişirilir
  • tuz atılır
  • tavada yag ısıtılır
  • küçük doğranmış et ile 1- 2 defa çevrilir
  • kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.
  • Not: bu ölçüleri yarı yarıya indirerek te yapılabilir…

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011