Bezelye Çorbası Ekşili Tarifi

Bezelye Çorbası Ekşili

Bezelye Çorbası Ekşili Malzemeleri

  • 5 bardak su
  • 2 adet etsu tablet
  • 1 bardak bezelye
  • 1 orta boy sogan
  • 1 küçük havuç
  • 1 yemek kaşıgı un
  • 1 yemek kaşıgı tereyagı
  • 2 yemek kaşıgı knorr sebzeli çeşni
  • 2 adet şeker
  • 1 çay kaşıgı tuz
  • Beyazbiber yada karabiber
  • Terbiyesi:
  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşıgı limon suyu
  • 1 yemek kaşıgı sirke

Bezelye Çorbası Ekşili Nasıl Yapılır?

  1. Sogan ve havucu küçük parçalara dograyıp
  2. yağ ile birlikte kısık ateşte 4-5 dk kavurun
  3. şeker ilave edin
  4. unu katın ve 2-3 dk daha kavurun
  5. Suyu
  6. tableti ve bezelyeyi ilave edin
  7. kısık ateşte bezelye ezilinceye kadar pişirin piştikten sonra çorbayı ocaktan alıp mikserle ezin
  8. tuz atıp tekrar ateşe koyun
  9. Sütlü terbiyesini hazırlayın
  10. çorba suyuyla ılıtın
  11. azar azar çorbaya ekleyin
  12. sebzeli çeşni ve beyaz karabiberini ekleyip karıştırın kaynayana dek pişirin
  13. Kaynadıktan sonra 5 dk daha ocakta tuttuktan sonra altını kapatın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Nisan 2011