Etli Pirasa Sarmasi Tarifi

Etli Pirasa Sarmasi

Etli Pirasa Sarmasi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1 kilo pırasa
  3. 300 gram kıyma
  4. 2 adet orta boy soğan
  5. 1/2 demet maydonoz
  6. 1/2 su bardağı pirinç
  7. 1 tatlı kaşığı dometes salçası
  8. 1 tatlı kaşığı biber salçası
  9. 1/2 çaybardağı sıvıyağ
  10. tuz, karabiber, pulbiber
  11. 1 çaybardağı su
  12. YAPILIŞI
  13. Pırasalar ayıklanıp 7-8 santim boyunda kesilir, kaynayan tuzlu
  14. suda hafif haşlanır,2 kat olarak içleri çıkartılır ,veya ortadan
  15. ayrılır .Soğanlar yemeklik doğranır, maydonozlar doğranır,
  16. pirinçler yıkanır kıymaya katılır ,sıvıyağ tuz, karabiber, pulbiber,
  17. bibersalçası, dometes salçası1 çaybardağı su katılıp iç hazırlanır,
  18. hazırladığımız pırasaların içine doldurulur hepsi bütün çıkmadığı
  19. için çıkmayanların içine hazırladığımız harçtan koyup sarma gibi
  20. şekil verilir .tencereye yerleştirip üzerine kapak kapatılıp yeterli
  21. miktarda suyu konup pişirilir .
  22. AFİYET OLSUN
  23. .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010