Zeytinyağli Kereviz Dolmasi. Tarifi

Zeytinyağli Kereviz Dolmasi.

Zeytinyağli Kereviz Dolmasi. Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 2 adet ortaboy kereviz
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 1 adet havuç
  5. 1 adet patetes
  6. 1 /2 su bardağı bezelye
  7. 1/2 çaybardağı sıvıyağ
  8. tuz ,karabiber
  9. maydonoz, dereotu, limon
  10. YAPILIŞI
  11. Soğanlar yemeklik doğranır, havuçlar küp küp doğranır,sıvıyağda pembeleşene
  12. kadar kavrulur, patetesler küp küp doğranır, soğanlara katılır, biraz kavrulur,
  13. haşlanmış bezelyelerdeilave edilir, tuzu, karabiberi katılıp karıştırılır. Kerevizler
  14. soyulur, yıkanır ortadanikiye bölünüportaları oyulur, çıkan içlerde kavurduğu-
  15. muzsoğanlara katılır. Kerevizler kararmaması içinlimonsürülürhazırlanan
  16. içlerkerevizlerinüzerlerine doldurulurdüz bir tencereyedizilir, kerevizlerin
  17. üzerine çıkmayacak şekilde suyu konup pişirilir.Piştikten sonra soğutulur,
  18. üzerlerine dereotu, maydonoz doğranır, limon sıklılıp servis yapılır .
  19. AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010