Tzatziki Tarifi

Tzatziki Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı. zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı. sirke
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 / 2 tk. tuz
• 1 / 4 çay kaşığı. beyaz biber
• 1 su bardağı yoğurt( yunanca, gergin)
• 1 bardak ekşi krema
• 2 salatalık, soyulmuş ve doğranmış seribaşı
• 1 tk. taze kıyılmış dereotu

Tzatziki Nasıl Yapılır?

1. zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
2. bir çırpma teli kullanarak, ekşi krema ile yoğurt karışımını.
3. iyice karıştırın içine zeytinyağı ı ekleyin.
4. salatalık ve kıyılmış dereotu ekleyin.
5. Servis yapmadan önce en az iki saat soğutun.