Peynirli Kırmızı Biber Salatası Tarifi

Peynirli Kırmızı Biber Salatası

Peynirli Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır?

  • 5 - )Peynirli kırmızı biber salatası
  • Malzemeler:
  • 8 adet kırmızıbiber
  • 4-5 dal taze soğan
  • 1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş
  • 1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Hazırlanması:
  • Biberleri fırın telinin üzerinde altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin. Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli iç hazırlayın.
  • Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin.
  • Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin.
  • Yaprak sarması gibi sarın. Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin.
  • Biberleri taze soğanlarla bağlayın. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 1 Nisan 2011