Ispanak Kökü Salatasi Tarifi

Ispanak Kökü Salatasi

Ispanak Kökü Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. Yarım kilo ıspanağın sadece kök kısımları
  3. 3 adet havuç
  4. 5 diş sarımsak
  5. 1/2 çay bardağı sirke
  6. 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  7. maydonoz ,tuz pulbiber
  8. 1 su bardağı su
  9. YAPILIŞI
  10. Ispanağın sadece kök kısımları 5 cantim boyunda kesilir bölmeden iyice yıkanır.
  11. 1 su bardağı su kaynatılır,içine tuz katılır, havuçlar kalın bir şekilde verev kesilir,
  12. kaynayan suda hafif haşlanır, ıspanak kökleride katılır, onlarda çok fazla yumuşak
  13. olmayacak şekildehafif haşlanır,suyu dökülmeyerek soğumaya bırakılır, sarım-
  14. saklar ezilir tuz, sirke, zeytinyağ, pulbiber karıştırılıp bir sos hazırlanır. Ispanaklar
  15. servis tabağına alınır üzerine sosu dökülür,maydonoz yaprakları ile süslenip
  16. servis yapılır. Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010