Çok Özel Kısır Tarifi

Çok Özel Kısır

Çok Özel Kısır Malzemeleri

  • kısırlık bulgur (kişi başı 1 çay bardağı)
  • acı biber salçası
  • domates salçası
  • kuru soğan
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • kimyon
  • pul biber
  • yarım demet maydanoz
  • 1 ADET MALATYALI KOMŞU ( KENDİSİ BİZİ ERİK EKŞİSİ İLE TANIŞTIRDI )
  • ERİK EKŞİSİ

Çok Özel Kısır Nasıl Yapılır?

  • BULGUR SICAK SU İLE ISLATILIR.
  • ŞİŞMESİ İÇİN KAPAK KAPATIP YARIM SAAT BEKLETİLİR.
  • SALÇALAR, SICAK SUDA ERİTİLMİŞ ERİK EKŞİSİ BULGURA KATILIR.
  • KURU SOĞAN İNCE DOĞRANIR.SARIMSAK RENDELENİR KISIRA KATILIR.PUL BİBERŞ KİMYON,TUZ İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ , ZEYTİNYAĞI KISIRA KATILIR SERVİS TABAĞINA ALINIR.
  • BU HARİKA KISIRA TAT VEREN EN ÖNEMLİ ŞEY MALATYA'DAN GELEN ERİK EKŞİSİ.
  • SAĞOLSUN KOMŞUM SEVİNÇ BİZE MALATYA'DAN GETİRİYOR.

Yayınlanma Tarihi: 31 Mart 2011