Çok Özel Kısır Tarifi

Çok Özel Kısır

Çok Özel Kısır Malzemeleri

  • kısırlık bulgur (kişi başı 1 çay bardağı)
  • acı biber salçası
  • domates salçası
  • kuru soğan
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • kimyon
  • pul biber
  • yarım demet maydanoz
  • 1 ADET MALATYALI KOMŞU ( KENDİSİ BİZİ ERİK EKŞİSİ İLE TANIŞTIRDI )
  • ERİK EKŞİSİ

Çok Özel Kısır Nasıl Yapılır?

  1. BULGUR SICAK SU İLE ISLATILIR.
  2. ŞİŞMESİ İÇİN KAPAK KAPATIP YARIM SAAT BEKLETİLİR.
  3. SALÇALAR, SICAK SUDA ERİTİLMİŞ ERİK EKŞİSİ BULGURA KATILIR.
  4. KURU SOĞAN İNCE DOĞRANIR.SARIMSAK RENDELENİR KISIRA KATILIR.PUL BİBERŞ KİMYON,TUZ İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ , ZEYTİNYAĞI KISIRA KATILIR SERVİS TABAĞINA ALINIR.
  5. BU HARİKA KISIRA TAT VEREN EN ÖNEMLİ ŞEY MALATYA'DAN GELEN ERİK EKŞİSİ.
  6. SAĞOLSUN KOMŞUM SEVİNÇ BİZE MALATYA'DAN GETİRİYOR.

Yayınlanma Tarihi: 31 Mart 2011