Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağlı Yaprak Sarması
  2. (8 kişilik)
  3. MALZEMELER ÖLÇÜ
  4. Asma yaprağı250 gr
  5. Pirinç1 Su Bardağı
  6. Kuru soğan2 adet
  7. Zeytinyağı4 Yemek Kaşığı
  8. Dolmalık fıstık 1 Yemek Kaşığı
  9. Kuş üzümü2 Yemek Kaşığı
  10. Su1 Su Bardağı
  11. Tuz, karabiber, tarçınyeteri kadar
  12. HAZIRLANIŞI
  13. Asma yapraklarını az suda haşlayıp, süzün. İçini hazırlamak için yağı ve doğranmış soğanları tencereye koyun, fıstıkları atıp biraz kavurun. Kuş üzümleri, pirinç, tuz, karabiber ve tarçını koyarak kısık ateşte ½ SB suda, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. İç ılınınca yaprakların içine koyarak sarın ve tencereye dizin. Kalan ½ SB suyu ilave edip pirinçler pişene kadar ateşte pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
  14. Diyetisyen Selma Önelge Gür
  15. Beslenme ve Diyet Portalı
  16. www.beslenmevediyet.org

Yayınlanma Tarihi: 31 Mart 2011