Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği

Puf Böreği Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 350 gram kıyma
  3. 2adet soğan
  4. tuz ,karabiber,maydonoz ,
  5. 2 kaşık sıvıyağ
  6. HAMURU
  7. 1 su bardağı yoğurt
  8. 1 yumurta
  9. 1 paket kabartma tozu
  10. aldığı kadar un , tuz
  11. İÇİNİN HAZIRLANMASI
  12. Soğnlar küçük doğranıp sıvıyağda kavrulur kıyma ilave edilip birlikte iyice kavrulur
  13. maydonozu, baharatları katılır, ve kenarda bekler.
  14. YAPILIŞI
  15. Unun ortasına ,1 yumurta,1 su bardağı yoğurt kabartmatozu ve tuz katılıp kulak memesi
  16. yumuşaklığında bir hamur yoğurulur , 10 dakika dinlendirilip mantı hamuru kalınlığında
  17. açılır , hazırlanan içten yufkanın kenarına konup istenen büyüklükte kesilip
  18. kızgın yağda kızartılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010