Vişneli Cheesecake Tarifi

Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler
  • ·1,5 paketten biraz fazla eti burçak bisküvi
  • ·100 gr tereyağ
  • ·3 yumurta
  • ·1 su bardağı süt
  • ·1,5 su bardağından 1 parmak fazla yoğurt
  • ·1 kutu labne peyniri
  • ·1 su bardağı şeker
  • ·3 çorba kaşığı buğday nişastası
  • Sosu için
  • · Yarım kg vişne
  • ·1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
  • ·3 çorba kaşığı şeker
  • ·1 çay bardağı su
  • Öncelikle bisküviler rondoda un haline getirilir. Erimiş tereyağ ile yoğurulup kelepçeli kalıba elle iyice bastırılarak yerleştirilir.Dolapta donmaya bırakılır. Bu arada yumurta süt ileçırpılıp içerisine yavaş yavaş yoğurt, peynir, nişastada ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.Hazırlanan karışım dolaptan çıkarılan bisküvilerin üzerine dökülüp fırında pişirilir.Piştikten sonra buzdolabına konulur.Sosluk tüm malzemeler bir kabın içerisine konulup pişirilir. Ve blendırdan geçirilerek pürüzsüz hale getirilir. Pişerken sosun kıvamı koyu gibi olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz. Hazırlanan sos soğuduktan sonra dolaptan çıkarılan kekin üzerine dökülerek servis yapılır.Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 30 Mart 2011