Ayçöreği Tarifi

Ayçöreği

Ayçöreği Nasıl Yapılır?

  • Evde artan kek kurabiye gibi tatlıları dipfrizde biriktirerek ayçöreğinde iç malzeme olarak değerlendirilebilir.
  • 500-600 gr iç malzeme ya da pandispanya robotta toz haline getir,
  • 1/2 bardak şeker,
  • 80 gr kuru üzüm,
  • 100 gr ceviz,
  • 2 yemek k tarçın,
  • 2 yemek k kakao,
  • 150 gr çikolata erit ve hepsinden ıslak bir hamur yap,
  • hamur çok kuru ise 100 ml kadar ayçiçek yağı ekle,
  • Hamur için:
  • 120 gr tereyağ erit,
  • 120 gr şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • 500 gr un,
  • 10 gr instant maya,
  • 3 yemek k yoğurt,
  • hepsini yoğurarak bir hamur yap,
  • ince aç ve büyükçe bir bardak ile daireler kes,
  • kakaolu iç malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve elinle yassılaştırıp hamurların üstüne koy,
  • her tarafını kapat ve ayçöreği şekli ver,
  • 180 derece fırında 20 dakika kadar pişir

Yayınlanma Tarihi: 30 Mart 2011