Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 50 dakika
Hazırlama Süresi 50 dakika

Cevizli Ekmek Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 paket küçük yaş maya
  • İçi İçin: 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Unu bir karıştırma kabının içine eleyin.
  2. Kabın kenarına 20 gram yaş maya, şekerin yarısı ve sütü döküp kenarda karıştırın. Kabarıncaya kadar bekleyin.
  3. Geri kalan şeker, tuz, yumurta ve 1,5 çay bardağı sıvı yağı katıp yoğurun ve mayalanmasını bekleyin.
  4. Mayalandıktan sonra hamur iki parçaya bölün.
  5. Bir parçasını mantı hamuru kalınlığında açın ve yağın yarısı ile yağlayın.
  6. Dövülmüş cevizin yarısını üzerine serpin.
  7. İkinci hamuru da aynı şekilde açın.
  8. Diğer açılan hamurun üzerine serin ve kalan yağ ile yağlayın.
  9. Üzerine cevizin kalanını serpip, hepsi birlikte rulo yapın.
  10. İstenen şekillerde kesilip yağlanmış tepsiye dizin.
  11. Tepsinin mayayı almasını bekleyin ve daha sonra yumurta sarısını sürün.
  12. 200 derece fırında pişirip, üzerine bir tepsi örtüp iyice sarın.
  13. Yarım saat bekletin.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010