Cevizli Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 50 dakika
Hazırlama Süresi 50 dakika

Cevizli Ekmek Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 paket küçük yaş maya
  • İçi İçin: 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır?

  • Unu bir karıştırma kabının içine eleyin.
  • Kabın kenarına 20 gram yaş maya, şekerin yarısı ve sütü döküp kenarda karıştırın. Kabarıncaya kadar bekleyin.
  • Geri kalan şeker, tuz, yumurta ve 1,5 çay bardağı sıvı yağı katıp yoğurun ve mayalanmasını bekleyin.
  • Mayalandıktan sonra hamur iki parçaya bölün.
  • Bir parçasını mantı hamuru kalınlığında açın ve yağın yarısı ile yağlayın.
  • Dövülmüş cevizin yarısını üzerine serpin.
  • İkinci hamuru da aynı şekilde açın.
  • Diğer açılan hamurun üzerine serin ve kalan yağ ile yağlayın.
  • Üzerine cevizin kalanını serpip, hepsi birlikte rulo yapın.
  • İstenen şekillerde kesilip yağlanmış tepsiye dizin.
  • Tepsinin mayayı almasını bekleyin ve daha sonra yumurta sarısını sürün.
  • 200 derece fırında pişirip, üzerine bir tepsi örtüp iyice sarın.
  • Yarım saat bekletin.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010