Peynirli Çıtır Börekler Tarifi

Peynirli Çıtır Börekler

Peynirli Çıtır Börekler Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 100gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • üzerine çörek otu içi:peynir + maydonozlu iç peynir + çörek otlu iç veya kıymalı iç

Peynirli Çıtır Börekler Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını eritin.
  2. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın.
  3. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
  4. Bu kareyi dörde kesin.
  5. Dört küçük kareniz olsun.
  6. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın.
  7. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Mart 2011